美國責(zé)任醫(yī)師協(xié)會(huì)(PCRM)：純素食飲食比地中海飲食提供更多好處
（神秘的美國地球uux.cn報(bào)道）據(jù)cnBeta：地中海飲食一直是許多研究的主題，它被認(rèn)為與各種健康益處有關(guān)。責(zé)任出于這個(gè)原因，醫(yī)師許多人認(rèn)為這種飲食是純素處減肥和改善個(gè)人健康的最佳選擇之一。然而根據(jù)美國責(zé)任醫(yī)師協(xié)會(huì)(PCRM)的食飲食比食提一項(xiàng)新研究，與地中海飲食相比，地中多好純素食飲食提供了更多的海飲好處。
這項(xiàng)研究是供更相當(dāng)簡單，超重（無糖尿病史）的美國參與者被分成兩組：吃低脂肪的純素食飲食或 PREDIMED 協(xié)議地中海飲食16周。參與者沒有得到卡路里限制，責(zé)任也沒有改變他們的醫(yī)師運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。
在指定飲食的純素處前16周后，參與者花了四周時(shí)間吃他們平常的食飲食比食提飲食，然后切換到相反的地中多好飲食組--吃純素食飲食的人切換到地中海飲食，反之亦然。海飲在分析結(jié)果后，研究人員發(fā)現(xiàn)，在減肥、膽固醇水平和內(nèi)臟脂肪水平方面，純素食飲食提供了更多好處。
純素食飲食組平均減重約13磅，而地中海飲食組平均沒有減重。在減掉的體重中，純素食飲食組比其他組多減掉了約7.5磅的脂肪質(zhì)量。同樣，純素食飲食組的內(nèi)臟脂肪損失也更多。
純素食飲食同樣與膽固醇水平的顯著下降有關(guān)，而地中海組則沒有“顯著 ”變化。不過，地中海飲食確實(shí)提供了一個(gè)優(yōu)于純素食飲食的好處，血壓下降幅度更大：6.0mmHg VS 3.2mmHg。該研究的作者Neal Barnard博士說：
雖然很多人認(rèn)為地中海飲食是最好的減肥方法之一，但當(dāng)我們對其進(jìn)行測試時(shí)，這種飲食實(shí)際上已經(jīng)徹底失敗了。在一項(xiàng)隨機(jī)對照試驗(yàn)中，地中海飲食法根本沒有造成體重下降。問題似乎在于包含了高油脂魚、奶制品和油類。相比之下，低脂肪的純素飲食造成了顯著和持續(xù)的體重下降。

最新評論