每天喝兩瓶啤酒或兩杯葡萄酒造成的結(jié)構(gòu)性損害和腦容量損失相當(dāng)于10年的衰老
（神秘的地球uux.cn報(bào)道）據(jù)cnBeta：一項(xiàng)對(duì)36,000多份高質(zhì)量核磁共振腦部掃描的大型研究發(fā)現(xiàn)，每天喝四個(gè)單位的喝兩害和酒精--兩瓶啤酒或兩杯葡萄酒--會(huì)造成結(jié)構(gòu)性損害和腦容量損失，這相當(dāng)于10年的瓶啤葡萄衰老。
關(guān)于飲酒的酒或酒造結(jié)構(gòu)科學(xué)知識(shí)可能是令人困惑和讓人不知所措的?？v觀多年來(lái)的兩杯量損研究報(bào)告就會(huì)知道它會(huì)直接導(dǎo)致癌癥，但也會(huì)減少炎癥并有助于將毒素從大腦中沖走。性損它會(huì)讓發(fā)育中的腦容年大腦生長(zhǎng)遲緩近50%，它會(huì)永久地?fù)p害人體的失相衰老DNA并被發(fā)現(xiàn)跟早發(fā)性癡呆癥有關(guān)，但另一方面，當(dāng)于紅葡萄酒含有抗氧化化合物，每天對(duì)人的喝兩害和心臟有好處，甚至還可以幫助其免受導(dǎo)致齲齒和牙齦疾病的瓶啤葡萄細(xì)菌。
這些研究中的酒或酒造結(jié)構(gòu)一些側(cè)重于定期、適度的兩杯量損酒精攝入。另一些則是性損關(guān)于持續(xù)的高濃度酒精中毒，還有一些則是關(guān)于偶爾的“狂歡”事件的影響。有些是人類研究，有些是動(dòng)物或?qū)嶒?yàn)室研究。有些是嚴(yán)格控制的，有些則引入了現(xiàn)實(shí)世界的混亂。有些是小型研究，有些則是大型和多樣化的。所以很難得出黑白分明的結(jié)論來(lái)幫助人們?cè)谧约旱纳钪芯秃染茊?wèn)題做出決定。
現(xiàn)在，由賓夕法尼亞大學(xué)一個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的研究檢查了存儲(chǔ)在英國(guó)生物庫(kù)中的36,678名患者的大腦核磁共振成像，這些患者都是中年或老年。這項(xiàng)研究是對(duì)以前研究的跟進(jìn)，這些研究集中在慢性重度飲酒者身上--包括平均每天喝三杯或更多的女性以及喝四杯或更多的男性。
之前的神經(jīng)影像學(xué)研究概述了持續(xù)的高濃度酒精濫用如何隨著時(shí)間的推移損害大腦并導(dǎo)致大腦結(jié)構(gòu)和連接的變化及大腦體積的整體損失，其影響在額葉、腦膜、海馬和小腦中最為突出。但據(jù)賓夕法尼亞大學(xué)的研究小組稱，這些研究大多規(guī)模較小，有些是相互矛盾的且許多控制條件很差。
為此，這項(xiàng)研究轉(zhuǎn)而分析了一個(gè)巨大的數(shù)據(jù)集。英國(guó)生物銀行擁有世界上最大的高質(zhì)量核磁共振腦部掃描集合，研究人員能夠調(diào)查36,678名患者的飲酒習(xí)慣，因此這些核磁共振掃描可以根據(jù)自我報(bào)告的酒精攝入量進(jìn)行分層并控制諸如頭部尺寸、性別、年齡、身高、吸煙狀況、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況和一系列其他變量。
不過(guò)值得注意的是，該樣本主要限于生活在英國(guó)的歐洲裔中年人。另外，沒(méi)有關(guān)于過(guò)去狂飲事件的信息，自我報(bào)告可能無(wú)法準(zhǔn)確代表現(xiàn)實(shí)世界的行為。
但研究結(jié)果還是相當(dāng)清楚的。研究小組發(fā)現(xiàn)，每天只要一到兩個(gè)單位的酒精就會(huì)減少整個(gè)大腦的體積和一些區(qū)域的灰質(zhì)體積以及白質(zhì)的微結(jié)構(gòu)。作為參考，一品脫或一罐啤酒或蘋果酒或一杯酒代表兩個(gè)單位。
在這個(gè)層面上的影響是相當(dāng)小的--研究小組試圖通過(guò)將腦容量損失跟人們變老后自然發(fā)生的情況進(jìn)行比較來(lái)說(shuō)明問(wèn)題。在這種情況下，從每天0個(gè)酒精單位到1個(gè)，所損失的腦容量與預(yù)期的6個(gè)月的老化一樣多。
但這種影響不是線性的，而是復(fù)合的。從每天一個(gè)單位到兩個(gè)單位（半瓶啤酒到一杯葡萄酒），大致相當(dāng)于兩年的衰老。從每天兩個(gè)單位到三個(gè)單位（一杯葡萄酒到一杯半）就像衰老了三年半。
跟滴酒不沾的人相比，每天喝四個(gè)或更多單位酒精的人顯示出大腦體積的損失，相當(dāng)于整整十年的衰老。這只是兩罐或一品脫啤酒，對(duì)于許多飲酒者來(lái)說(shuō)，這聽(tīng)起來(lái)是一個(gè)微不足道的數(shù)量。
“有一些證據(jù)表明，飲酒對(duì)大腦的影響是指數(shù)級(jí)的，”現(xiàn)來(lái)自威斯康星大學(xué)的共同通訊作者Remi Daviet說(shuō)道，“因此，一天中多喝了一杯，可能比當(dāng)天之前的任何酒都有更大的影響。這意味著，減少晚上的最后一杯酒可能對(duì)大腦老化有很大的影”
換言之，來(lái)自賓夕法尼亞大學(xué)沃頓商學(xué)院的通訊作者Gideon Nave說(shuō)道：“能從少喝中獲益最多的人是那些已經(jīng)喝得最多的人?！?br>當(dāng)然，仍有許多進(jìn)一步的問(wèn)題。
“這項(xiàng)研究著眼于平均攝入量，但我們很好奇，每天喝一瓶啤酒是否比一周內(nèi)不喝然后在周末喝七瓶更好。有一些證據(jù)表明狂飲對(duì)大腦更不利，但我們還沒(méi)有仔細(xì)研究，”Nave說(shuō)道。
事實(shí)上，這項(xiàng)研究顯示的是相關(guān)性而不是因果關(guān)系，但該團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，利用現(xiàn)在正在開(kāi)發(fā)的新生物醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)集跟蹤年輕人的年齡可能會(huì)幫助找出一些因果關(guān)系。
相關(guān)報(bào)道：每天一杯酒危害有多大？大腦容量變少 相當(dāng)于衰老兩年
（神秘的地球uux.cn報(bào)道）據(jù)新浪科技：國(guó)外媒體報(bào)道，目前，科學(xué)家最新研究基于3.6萬(wàn)人的數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，每天飲用一至兩杯酒，將對(duì)大腦產(chǎn)生一定變化，相當(dāng)于衰老兩年，過(guò)量飲酒導(dǎo)致的死亡人數(shù)甚至更多。
關(guān)于酗酒和大腦健康的科學(xué)關(guān)聯(lián)非常清晰：酗酒會(huì)導(dǎo)致大腦健康惡化，長(zhǎng)期飲酒的人，其大腦結(jié)構(gòu)和容量大小會(huì)發(fā)生變化，并且直接影響認(rèn)知障礙。
但依據(jù)最新研究結(jié)論，即使是在大多數(shù)人認(rèn)為適度的飲酒水平——每周喝幾杯啤酒或者葡萄酒，也可能會(huì)對(duì)大腦造成一定風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)一支研究小組對(duì)3.6萬(wàn)多名成年人的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)輕度至中度飲酒會(huì)導(dǎo)致大腦總?cè)萘繙p少。
研究人員指出，隨著年齡增長(zhǎng)飲酒量越大，對(duì)大腦的危害就越強(qiáng)，例如：當(dāng)某人50歲時(shí)，隨著個(gè)人每天平均飲酒量從1個(gè)酒精單位（大約半瓶啤酒）增加到2個(gè)酒精單位，他的大腦會(huì)比其他同齡非飲酒者衰老兩年；從2個(gè)酒精單位增加至3個(gè)酒精單位，則比同齡非飲酒者衰老三年。這項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)表在近期出版的《自然通訊雜志》上。
研究結(jié)果與相關(guān)機(jī)構(gòu)提出的安全飲酒限量的指導(dǎo)方針形成鮮明對(duì)比，例如：盡管某些國(guó)家酒精濫用和酒精中毒研究所曾建議女性平均每天飲酒不得超過(guò)1杯，但建議男性飲酒量不得超過(guò)2杯，但事實(shí)上這個(gè)飲酒量已超過(guò)了影響大腦容量下降的飲酒界限值。
此前科學(xué)家大量研究調(diào)查了飲酒和大腦健康之間的關(guān)聯(lián)，但結(jié)果并不明確，雖然強(qiáng)有力的證據(jù)表明，大量飲酒會(huì)導(dǎo)致大腦結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，其中包括：大腦灰質(zhì)和白質(zhì)大幅減少，但其他研究表明，適度飲酒可能不會(huì)產(chǎn)生影響，甚至少量飲酒可能對(duì)老年人的大腦有益。
然而，這些早期調(diào)查結(jié)論缺乏大型數(shù)據(jù)集的支持，在當(dāng)前的最新研究中，研究人員使用了擁有50萬(wàn)中老年人群基因和醫(yī)學(xué)信息的數(shù)據(jù)集，特別是研究了該數(shù)據(jù)集中超過(guò)3.6萬(wàn)成年人的大腦核磁共振成像，這些數(shù)據(jù)可用于計(jì)算大腦不同區(qū)域的灰質(zhì)和白質(zhì)容量。擁有這樣的數(shù)據(jù)集就像擁有一個(gè)放大鏡，或者功能更強(qiáng)大的顯微鏡和望遠(yuǎn)鏡，獲得更好的解決方案，就可以看到之前未觀察到的模式和關(guān)聯(lián)。
為了更好地掌握飲酒和大腦之間可能存在的聯(lián)系，控制可能影響這種關(guān)系的混雜變量是至關(guān)重要的，研究小組分析了受調(diào)者的年齡、身高、用手習(xí)慣、性別、BMI體重指數(shù)、吸煙狀況、社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位、遺傳背景和居住地情況，他們還對(duì)大腦容量數(shù)據(jù)進(jìn)行了校正。
據(jù)悉，受調(diào)者回答了有關(guān)他們飲酒量的調(diào)查問(wèn)題，從完全戒酒到平均每天飲用4個(gè)或者更多的酒精單位，當(dāng)研究人員將受調(diào)者按平均消耗水平分組時(shí)，出現(xiàn)一個(gè)很小但非常明顯的差異模式：大腦灰質(zhì)和白質(zhì)體積減少了，而這可能是由個(gè)體的其他特征所體現(xiàn)出來(lái)的。
每天飲用零到一個(gè)酒精單位對(duì)大腦容量沒(méi)有太大影響，但從一個(gè)到兩個(gè)或者三個(gè)酒精單位，則會(huì)導(dǎo)致灰質(zhì)和白質(zhì)的體積減少，這不是線性變化，如果人們喝得越多，大腦健康狀況變?cè)皆愀狻＜词箤⑿锞普邚脑摲治鲋刑蕹?，這種關(guān)聯(lián)性仍然存在，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，較低大腦容量并不局限于任何一個(gè)大腦區(qū)域。
為了更好地了解這種影響，研究人員將飲酒導(dǎo)致的大腦容量縮小與老齡化造成的大腦容量縮小進(jìn)行了比較，依據(jù)他們的分析模型，平均每天多飲用1個(gè)酒精單位的酒水，大腦就會(huì)產(chǎn)生更大的衰老反應(yīng)。每天平均從0至1個(gè)酒精單位的攝入量相當(dāng)于衰老半年，但每天平均從零至4個(gè)酒精單位的攝入量相當(dāng)于衰老10年。
這項(xiàng)研究關(guān)注的是平均酒精消費(fèi)量，但讓人好奇的是，每天喝1杯啤酒是否比一周工作日不喝但周末喝7杯更好，有證據(jù)表明，狂飲酒水對(duì)大腦有害，但還沒(méi)有對(duì)此進(jìn)行深入研究。此外，研究人員還希望能更明確一些因果關(guān)系，而不是相關(guān)性，這可能與跟蹤年輕人年齡的縱向生物醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)集有關(guān)，隨著時(shí)間推移也許能觀察到這些影響，并與遺傳學(xué)一起梳理出因果關(guān)系。
有證據(jù)表明飲酒對(duì)大腦的影響呈指數(shù)級(jí)變化，所以每天多喝1杯可能比當(dāng)天的任何1杯飲料都有更大的影響，這意味著減少晚上最后1杯酒的攝入可能會(huì)對(duì)減輕大腦衰老產(chǎn)生很大影響。

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