烤面包時添加用以防腐的丙酸可能導(dǎo)致與肥胖與糖尿病相關(guān)的激素水平升高
烤面包時添加用以防腐的丙酸可能導(dǎo)致與肥胖與糖尿病相關(guān)的激素水平升高(神秘的地球uux.cn報道)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究者在《科學(xué)》子刊《Science Translational Medicine》上發(fā)布研究結(jié)果稱,烤面包時添加用以防腐的包時丙酸病相丙酸,可能導(dǎo)致與肥胖與糖尿病相關(guān)的添加糖尿海口包養(yǎng)外圍上門外圍女上門外圍上門外圍女(電話微信156-8194-*7106)提供1-2線熱門城市快速安排30分鐘到達激素水平升高。
研究者們做了兩個實驗,用防分別在老鼠和人身上開展。腐的肥胖
在第一個實驗中,激素老鼠被注入丙酸,水平升高之后它們的烤面交感神經(jīng)系統(tǒng)立即活躍起來,激素水平也隨之提高,包時丙酸病相包括胰高血糖素和去甲腎上腺素,添加糖尿海口包養(yǎng)外圍上門外圍女上門外圍上門外圍女(電話微信156-8194-*7106)提供1-2線熱門城市快速安排30分鐘到達以及最近發(fā)現(xiàn)的用防脂肪型脂肪酸結(jié)合蛋白4(FABP4)。這些激素促使老鼠的腐的肥胖肝細胞產(chǎn)生更多的葡萄糖,引起血糖過多,激素而血糖過多是水平升高糖尿病的典型特征。此外,烤面研究者們發(fā)現(xiàn),定期向老鼠注入與人類日常飲食等量的丙酸,會導(dǎo)致它們體重暴增和胰島素抵抗。
在第二個實驗中,14名健康的志愿者被分為兩組,一組服用被添加一克丙酸的食物,另一組服用含無效對照劑的食物,在服用前、服用15分鐘內(nèi)和服用4小時后每半小時對他們進行血液采樣。結(jié)果表明,第一組志愿者中引起代謝紊亂的激素--胰高血糖素、去甲腎上腺素和脂肪型脂肪酸結(jié)合蛋白4的水平增加。
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