時間：2025-12-05 10:41:27 來源：桑間濮上網(wǎng) 作者：時尚 閱讀：322次

魚罐頭里所含的蛋對心蛋白質(zhì)、Omega3脂肪酸、白質(zhì)維生素D、脂B族B族以及微元素對心血管系統(tǒng)有益（© Sputnik / Maksim Blinov）
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營養(yǎng)醫(yī)師索恩采娃還特別指出了金槍魚的蛋對心質(zhì)量，這種魚中95%的白質(zhì)蛋白質(zhì)被人吸收。但是與秋刀魚罐頭不同的是，金槍魚所含的脂肪和有用的多元不飽和Omega3脂肪酸較少。
索恩采娃說：“金槍魚是非常低脂的食品。因此建議運動員、那些進行積極健康生活方式的人還有想減重的人食用。”
索恩采娃認為鱈魚肝居維生素D和Omega3脂肪酸含量的首位。
索恩采娃建議40歲以上的人食用脂肪多些的罐頭食品。她建議拒絕食用含有番茄汁或者植物油的罐頭，因為它們中的Omega3和Omega 6脂肪酸的比例可能會發(fā)生變化。她說，應該優(yōu)先考慮原汁的魚和海鮮。
但是因為罐頭的含鹽量問題，所以不必每天吃魚罐頭：魚罐頭中含有一天的食鹽量。此外一些掠食性魚類可能會積累重金屬。
索恩采娃加不建議孕婦和孩子食用金槍魚和掠食性的魚類，不建議把淡水魚以及低脂海魚同富含Omega3脂肪酸的秋刀魚和鮭魚作為全部蛋白質(zhì)的來源交替食用。

(責任編輯：焦點)

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