美國(guó)男性紅肉攝入過(guò)多增加患冠心病風(fēng)險(xiǎn) 每天攝入植物蛋白源可顯著降低風(fēng)險(xiǎn)
（神秘的美國(guó)每天地球uux.cn報(bào)道）據(jù)中國(guó)科學(xué)報(bào)（“小柯”秀）：美國(guó)哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院Walter C Willett團(tuán)隊(duì)研究了美國(guó)男性紅肉攝入量與冠心?。–HD）風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)性。該研究發(fā)表于《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》。男性
為了研究總的紅肉患冠貴陽(yáng)外圍（外圍模特）外圍預(yù)約（電話微信181-8279-1445）提供高端外圍上門真實(shí)靠譜快速安排不收定金見人滿意付30分鐘內(nèi)到達(dá)、加工和未加工紅肉與CHD風(fēng)險(xiǎn)的攝入攝入相關(guān)性，并評(píng)估用其他蛋白質(zhì)來(lái)源替代具有CHD風(fēng)險(xiǎn)的過(guò)多紅肉的效果，1986~2016年，增加植物研究組在美國(guó)進(jìn)行了一項(xiàng)對(duì)飲食和生活方式因素進(jìn)行反復(fù)評(píng)估的心病顯著前瞻性隊(duì)列研究。共招募了43272名基線無(wú)心血管疾病或癌癥的風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)男性。主要結(jié)局為總CHD，蛋白包括急性非致命性心肌梗塞或致命性冠心病。降低貴陽(yáng)外圍（外圍模特）外圍預(yù)約（電話微信181-8279-1445）提供高端外圍上門真實(shí)靠譜快速安排不收定金見人滿意付30分鐘內(nèi)到達(dá)
研究組共進(jìn)行了1023872人次的美國(guó)每天隨訪，共發(fā)生4456起CHD事件，男性其中1860人死亡。紅肉患冠在對(duì)飲食和非飲食風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行多因素校正后，攝入攝入總紅肉攝入量、過(guò)多未加工紅肉攝入量和加工紅肉攝入量均與CHD風(fēng)險(xiǎn)的小幅增加相關(guān)，風(fēng)險(xiǎn)比分別為1.12、1.11和1.15。
與紅肉相比，每天攝入一份植物蛋白源（堅(jiān)果、豆類和大豆）可顯著降低冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，與總紅肉的風(fēng)險(xiǎn)比為0.87，與未加工紅肉相比為0.87，與加工紅肉相比為0.83。用全谷物和乳制品代替總紅肉和用雞蛋代替加工紅肉也與較低的冠心病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。
相關(guān)論文信息：https://doi.org/10.1136/bmj.m4141